Los eventos estarán marcados por la sostenibilidad, la alimentación saludable y el compromiso social y se desarrollarán en su mayoría en formato híbri
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La escritora mexicana reflexiona sobre su pasión por la cocina, la política de México y la historia En una ciudad frenética, tumultuosa, desbocada
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Con motivo del Día Mundial de la Gastronomía, la Fundación Albert Nobel de Suecia invitó a Editorial Trilce para la exposición de Gastronomía Sostenib
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La gastronomía mexicana como Patrimonio de la Humanidad, permitirá que resalte su origen ancestral y culinario para el mundo. Gran orgullo para Méx
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Carlos Gaviria, es el autor del libro Técnicas profesionales de cocina Colombiana, de 761 páginas fue editado por la U. de la Sabana. Carlos Gaviri
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